Зимние фестивали в Закарпатье

Закарпатье интересное, яркое и прекрасное в любое время года. Несмотря на то, что основной туристический удар зимой берут на себя карпатские горнолыжные курорты, в Закарпатье ежегодно приезжают тысячи туристов. Кроме местных памятников культуры, архитектуры и вкусной аутентичной кухни, поводом для посещения Закарпатья является большое количество различных развлекательно-познавательных мероприятий. Каждый месяц в разных уголках региона проводят необычные интересные фестивали. Какие именно — расскажем в этой статье на uzhhorodski.com.ua.

Парад Николайчиков

В декабре в канун Рождества в Ужгороде уже более 30 лет проходит невероятное атмосферное мероприятие. Инициатором Парада праздничных Николайчиков еще в 1993 году стал Федор Шандор.

Подробнее о жизни и деятельности этого активного закарпатского деятеля читайте в статье.

На первом параде Федор Шандор, который работал тогда учителем в школе, собрал только своих учеников и предложил им сшить яркие шапочки и устроить веселую прогулку по городу. Эта идея понравилась как организаторам, так и ученикам, поэтому решено было привлечь другие школы и проводить мероприятие ежегодно. С каждым годом желающих присоединиться к праздничному шествию по центру Ужгорода становилось все больше. Так что в параде стали участвовать не только дети, но и взрослые. Обычно парад Николайчиков устраивали непосредственно 19 декабря, чествуя великого Чудотворца – Святого Николая, покровителя бедных и детей, который верил в добро, любовь к ближнему и помогал людям, творя настоящие чудеса. 

Николайчики шли по традиционному маршруту: с площади Петефи через пешеходный мост к площади Театральной, затем через площади Почтовую и Народную в облгосадминистрацию. Финишем была главная елка города, на которой Николайчики символически зажигали огоньки. Во время шествия они пели песни, танцевали и угощали прохожих вкусностями и самодельными игрушками.

Эта традиция так понравилась закарпатцам, что впоследствии подобные мероприятия стали проводить еще в двух городах — Мукачево и Перечине. А в честь появления в Ужгороде этой праздничной идеи в 2010 году здесь была установлена ​​мини-скульптура, посвященная маленькому Николайчику.

В 2024 году Парад Николайчиков было решено провести в нетипичном формате – в три этапа: 7, 13 и 16 декабря.

Сначала Николайчики посетили разные предприятия, 13 декабря они будут создавать праздничную атмосферу на центральных площадях городов от Тячева до Ужгорода, а 16 декабря Николайчиков будет встречать община Боржавской долины. В этом году парад действительно масштабный, охватывает почти все Закарпатье, но и цель сверхважная. Николайчики собирают средства в поддержку Вооруженных сил Украины, а именно: 128-й ОГШБр, 33-й ОМБр и 101-й бригады ТрО. Не зря теперь праздник Николая приходится на День ВСУ.

Фестивали рождественских вертепов

Вертеп в Закарпатье — это отдельный вид искусства. Его еще здесь называют бетлегем. Это похоже на полноценный театрализованый спектакль, который проходит по определенному сценарию, который начинают писать за несколько недель до Рождества. Чаще всего среди действующих лиц в закарпатском вертепе можно увидеть ангела, черта, пастуха, царя, деда и бабушку. Мелодичное пение, яркие декорации, интересные сюжеты… Вертеп очаровывает своей атмосферой. Поэтому его так здесь любят и уважают. В каждом городе и поселке на Закарпатье к Рождеству разные коллективы готовят свои представления. 

Многие проводят целые фестивали и соревнования. Так, например, на фестивале в Мукачево в январе 2024 приняли участие более 60 вертепов со всего Закарпатья. А в Приборжавском лицее на территории Довжанской общины также в 2024 году соревновались 9 пластовых команд из Ужгорода, Мукачево, Хуста, Тересвы, Берегово, Довгого и Буштыно. Такой батл вертепов здесь проходил уже во второй раз. Новый формат очень понравился и участникам, и гостям. В 2023 году победу одержала команда из Довгого, поразившая всех своим аутентичным выступлением. В 2024 году победила команда из Ужгорода. Так что столица области будет встречать новый батл вертепов в 2025 году.

Если же вы хотите погрузиться в историю рождественских театрализованных представлений максимально, посетите поселок с одноименным названием Вертеп в Хустском районе. Здесь всего две улицы, 150 домов и около 400 жителей. Но на Рождество село превращается в сказочное праздничное поселение, где отовсюду раздаются колядки, а бетлегемы ходят с вертепом по всем соседним селам.

Фестиваль венгерской кухни

Чаще всего он приходится именно на зимний период, ведь у фестиваля нет определенной постоянной даты. Его еще называют «Неделей венгерской кухни» и начинается он за семь дней до начала великого поста в канун Пасхи. Поэтому если все хорошо просчитать и приехать в этот период в Берегово, можно попасть на настоящий кулинарный праздник.

Кроме традиционных ярмарок, приготовления бограча на открытом огне и других массовых мероприятий вас ждет приятный сюрприз во всех местных ресторанах. Во время этого фестиваля на все блюда венгерской кухни в заведениях действуют существенные скидки до 50%,  гостей ждут приятные подарки и кулинарные комплименты.

Фестиваль гентешей

Уже 12 лет в селе Геча Береговского района в январе проходит международный фестиваль гентешей. Так на Закарпатье называют мясников, которые ловко разделывают свиней и готовят из них разные блюда.

В день фестиваля участники конкурса и гости собираются с самого утра, ведь на подготовку мяса и приготовления понадобится немало времени, нужно сделать все засветла. На главной площади генташи со всех районов до обеда демонстрируют свои умения: режут мясо, делают колбасы, варят бограч и готовят другие вкусности. Гости могут наблюдать за мясниками, узнавать в них секреты приготовления, нюансы рубки мяса, копчения, прожарки и т.д. Приготовленные блюда предлагаются всем желающим. Также здесь можно приобрести разные колбасы, сало, копчености, ветчину, грудинку, шовдар и другие мясные деликатесы. Конечно, на фестивале не обходится без еще одной изюминки Закарпатья — местного вина и домашних настоек. Развлекают гостей во время ожидания готовых блюд колоритные украинские и венгерские коллективы.

Масленица и Ужгородская палачинта

Гастрономический фестиваль «Палачинта» в Ужгороде – это событие, связанное с традициями закарпатской кухни. Все знают обычные блины и аутентичные налисники, но на Закарпатье есть еще одна разновидность этого классического блюда. Название «палачинта» происходит от румынского слова «плечинта», означающего плоский пирог. Эти блины имеют давнюю историю и стали вкусным символом Закарпатья. А еще в закарпатских деревнях можно услышать старое забытое слово «палачинтовка», что означает сковорода.

Палачинты готовятся из простого бездрожжевого теста на молоке. Важно их пожарить так, чтобы они были тонкими и обязательно с хрустящими краями. Начинка может быть самой разной: сыр, варенье, свежие фрукты, шоколад, леквар, яйца, мясо, рыба, мак и т.д. Начинку заворачивают в блины трубочкой или складывают конвертиком.

Фестиваль проходит в конце зимы, во время Масленицы, и приглашает всех на вкусные провода зимы. На «Ужгородской палачинте» можно отведать не только блины, но и другие традиционные блюда, такие как бограч, банош, колбаски и шашлыки, а также закарпатский мед, настойки и вино. Все блюда готовятся на открытом огне, что делает их еще вкуснее.

Помимо гастрономического удовольствия фестиваль предлагает народные гуляния, концерты, конкурсы, развлечения, лотереи и благотворительные акции. Для детей аниматоры всегда готовят сюрпризы, а храбрецы смогут получить призы за разные интересные задачи, например за взбирание на вершину столба. Завершается праздник традиционно сожжением чучела зимы «Мари», что символизирует приход весны.

Еще больше фестивалей, которые можно посетить в Закарпатье бесплатно, смотрите по ссылке.